170Áֳ⠸ÂÀº È£ÁÖ No.1 ¿ÍÀÎ Çϵð½º, Àü Ç°¸ñ ¿¬¸»¿¬½Ã ÇÁ·Î¸ð¼Ç ÁøÇà

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¿ÃÇØ ¿ÍÀ̳ʸ® ¼³¸³ 170ÁÖ³âÀ» ±â³äÇϴ ȣÁÖÀÇ ¿ª»çÀûÀÎ ¿ÍÀÎ ºê·£µå Çϵ𽺰¡ ¿¬¸»¿¬½Ã¸¦ ¸Â¾Æ ´ë±Ô¸ð ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù. È£ÁÖÀÇ ±Û·Î¹ú ¿ÍÀÎ ±×·ì ¾ÆÄÝ·¹ÀÌµå ¿ÍÀÎ(Accolade Wines)ÀÇ ´ëÇ¥ ºê·£µåÀÎ Çϵ𽺴 ±¹³» ½ÃÀå¿¡¼­ ¿À·§µ¿¾È ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ ¿Ô´Ù. À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇØ 11¿ù 1ÀϺÎÅÍ ³»³â 2¿ù 12ÀϱîÁö ¿ÍÀ㪶ó Á÷¿µ¼ó°ú Àü±¹ ¹éÈ­Á¡ ¹× ´ëÇü ¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡ µîÀÇ À¯Åë ä³Î¿¡¼­ ±¹³» ¼öÀԵǴ Àüü Çϵ𽺠¿ÍÀÎÀ» Ưº°ÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

È£ÁÖ¿¡¼­ °¡Àå ¿À·¡µÈ ¿ÍÀ̳ʸ® °¡¿îµ¥ ÇϳªÀÎ Çϵ𽺴 Å丶½º Çϵð(Thomas Hardy)°¡ 1853³â ³²È£ÁÖ¿¡ ¼³¸³Çß´Ù. 19¼¼±â Áß¹Ý ¿µ±¹¿¡¼­ È£ÁÖ·Î ÀÌÁÖÇÑ Å丶½º Çϵð´Â ´©±¸µµ È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀÇ ¹Ì·¡¸¦ È®½ÅÇÒ ¼ö ¾ø¾ú´ø ½Ã´ë¿¡ ±× °¡´É¼ºÀ» º¸°í ¿ÍÀÎ »ê¾÷¿¡ ¶Ù¾îµç Àι°ÀÌ´Ù. ±×ÀÇ ¼±±¸ÀÚÀû ¾È¸ñ°ú ¸®´õ½ÊÀ¸·Î Çϵ𽺴 ȣÁÖ ¿ÍÀÎ ÃÖÃÊ·Î ¿µ±¹ ¼öÃâ¿¡ ¼º°øÇßÀ¸¸ç, 1882³â º¸¸£µµ ±¹Á¦ ¿ÍÀÎ Ç°Æòȸ¿¡¼­ È£ÁÖ ¿ÍÀÎ »ç»ó óÀ½À¸·Î °ñµå ¸Þ´ÞÀ» ¸ñ¿¡ °Å´Â µî ´ç´ë ±¹Á¦ ¿ÍÀÎ ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼­ ¼öÂ÷·Ê ¼ö»óÇÏ¸ç ±¹Á¦Àû ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù. ¿À´Ã³¯ Çϵ𽺴 ¾à 9000°³ ÀÌ»óÀÇ ¼ö»ó °æ·ÂÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Àü ¼¼°è 130¿©°³±¹À¸·Î ¼öÃâµÅ ¸ÅÀÏ 200¸¸ÀÜ ÀÌ»ó ¼ÒºñµÇ´Â ±Û·Î¹ú ¿ÍÀÎ ºê·£µå·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù. Çϵð½ºÀÇ ºê·£µå Ä·ÆäÀÎÀÎ ¡®Certainty¡¯´Â µ¥Àϸ® ¿ÍÀκÎÅÍ ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀαîÁö, ¡°¾ðÁ¦ ¾îµð¼­ ¾î¶² ¿ÍÀÎÀ» ¼±ÅÃÇÏµç ¹Ï°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î Àü ¼¼°è ¼ÒºñÀÚµéÀÌ È®½ÅÀ» °®°í ¼±ÅÃÇÏ´Â ¿ÍÀΡ±À̶ó´Â ¶æÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Ù.

À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç ¿ÍÀο¡´Â ÇöÀç ±¹³» À¯ÅëµÇ´Â Åä¸Ó½º Çϵð, ¾ÆÀϸ° Çϵð(Eileen Hardy), HRB(Heritage Reserve Bin), ƾŸ¶ó(Tintara), ½ºÅÆÇÁ(Stamp) µî 5°³ ·¹ÀÎÁöÀÇ Çϵ𽺠¿ÍÀÎ ÃÑ 12Á¾ÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ.

ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀÌ °¡Àå Å« ¿ÍÀÎÀ¸·Î´Â 16~20¸¸¿ø´ë¿¡ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çϵð½ºÀÇ ÃÖ»ó±Þ ¾ÆÀÌÄÜ ¿ÍÀÎ ¡®Å丶½º Çϵð Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨(Thomas Hardy Cabernet Sauvignon)¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù. ⸳ÀÚÀÎ Å丶½º Çϵ𿡠´ëÇÑ Á¸°æÀ» ´ã¾Æ ¿À¸¶ÁÖÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î, Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 100%·Î ¸¸µé¾îÁ³´Ù. Å丶½º Çϵð´Â ¡®È£ÁÖ ¿ÍÀÎ »ê¾÷ÀÇ ¾Æ¹öÁö¡¯¶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î È£ÁÖ ¿ÍÀξ÷°è Àü¹Ý¿¡ Áö´ëÇÑ ¾÷ÀûÀ» ³²°å°í, ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ÅÍÀüÀÌ ÀÖ´Â ³²È£ÁÖ ¸ÅŬ·¡·±(¸Æ¶ó·») º£ÀÏ(McLaren Vale)¿¡´Â °ø·Î¿¡ ´ëÇÑ °æÀǸ¦ Ç¥ÇÏ´Â ±â³äºñ°¡ ¼¼¿öÁ® ÀÖ´Ù. À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç ¿ÍÀÎÀÎ Å丶½º Çϵð Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨Àº Çϵ𰡠³²±ä À§´ëÇÑ À¯»êÀÌÀÚ, ¿©·¯ Áö¿ªÀÇ ÃÖ»ó±Þ Æ÷µµ¸¦ ºí·»µùÇØ ¿ÍÀÎÀÇ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ¡®Áö¿ª ºí·»µù¡¯ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µç ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ÇöÀç ±¹³»¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â 2017 ºóƼÁö´Â ³²È£ÁÖ Äí³ª¿Í¶ó(Coonawarra)¿Í ¼­È£ÁÖ ¸¶°Å¸´ ¸®¹ö(Margaret River) µÎ Áö¿ªÀÇ Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨À» ºí·»µùÇØ ¿Ïº®ÇÑ Ç°ÁúÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.

Çϵð½ºÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÎ ¾ÆÀϸ° Çϵð ½Ã¸®Áî´Â ¿äÀýÇÑ ³²ÆíÀ» ´ë½ÅÇØ ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡ Æò»ýÀ» Çå½ÅÇÑ ¡®¾ÆÀϸ° Çϵð(Eileen Hardy)¡¯¿¡°Ô ¹ÙÄ¡´Â ÇåÁ¤ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¾ÆÀϸ° Çϵð´Â ´ç½Ã ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô ¡®¾ÆÀϸ° ¼÷¸ð¡¯¶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î Çϵð½ºÀÇ ºê·£µå È«º¸´ë»ç·Î È°¹ßÈ÷ È°µ¿ÇßÀ¸¸ç, È£ÁÖ ¿ÍÀÎ »ê¾÷¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ 1976³â ¿µ±¹ ¿©¿Õ¿¡°Ô ´ë¿µÁ¦±¹ ÃÖ°íÀÇ ÈÆÀåÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç Ç°¸ñ¿¡´Â ¼¼°èÀûÀÎ ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ Àé½Ã½º ·Îºó½¼(Jancis Robinson)ÀÌ ¡®È£ÁÖ ÃÖ°íÀÇ »þ¸£µµ³×¡¯¶ó Æò°¡ÇÑ ¾ÆÀϸ® Çϵð »þ¸£µµ³×¿Í ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ÀÚ¸®ÇÑ ³²È£ÁÖ ¿Ãµå ¹ÙÀÎ ½¬¶óÁîÀÇ Áø¸é¸ñÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®¾ÆÀϸ° Çϵ𠽬¶óÁ ±×¸®°í ÃÖ±Ù ±¹³»¿¡¼­ ù¼±À» º¸À̸ç È£Æò¹Þ°í ÀÖ´Â ¡®¾ÆÀϸ° Çϵð ÇÇ³ë ´©¾Æ¡¯°¡ Æ÷ÇԵȴÙ. ¾ÆÀϸ° Çϵð ¿ÍÀÎÀº ÇÁ·Î¸ð¼Ç ±â°£ 9~13¸¸¿ø´ë¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡®Heritage Reserve Bin¡¯À» ¶æÇÏ´Â HRB ¿ÍÀÎÀº 1865³â Å丶½º Çϵ𰡠Áö¿ª ºí·»µù ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µç È£ÁÖ ÃÖÃÊÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. HRB ÀÌÀü¿¡´Â ¿©·¯ Áö¿ªÀÇ Æ÷µµ¸¦ ºí·»µùÇÏ´Â ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ¾ø¾úÀ¸³ª, HRBÀÇ ¼º°ø ÀÌÈÄ Áö¿ª ºí·»µùÀº È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µå´Â ÁÖ¿ä ¾çÁ¶ ¹æ½Ä °¡¿îµ¥ Çϳª·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù. Áö¿ª ºí·»µù¿¡ ´ëÇÑ Çϵð½ºÀÇ Ã¶Çаú ÀüÅëÀÌ Àß ´ã°ÜÀÖ´Â HRB ½Ã¸®Áî´Â À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡¼­ HRB »þ¸£µµ³×¿Í HRB ½¬¶óÁî, HRB Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 3Á¾À» 3~4¸¸¿ø´ë¿¡ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

ƾŸ¶ó´Â ´Ù¸¥ Çϵ𽺠¿ÍÀΰú ´Þ¸® ¿ÀÁ÷ ÇÑ Áö¿ª, ³²È£ÁÖ ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ¿¡¼­ »ý»êµÈ´Ù. Å丶½º Çϵð´Â 1857³â ù ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÑ ÈÄ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ È®ÀåÀ» À§ÇØ ¸Æ¶ó·» º£ÀÏÀÇ Æ¾Å¸¶ó ºó¾ßµå¸¦ ¸ÅÀÔÇÏ°í ƾŸ¶ó ¼¿·¯ µµ¾î¸¦ ¿­¾ú´Ù. ÀÌÈÄ Æ¾Å¸¶ó´Â ¡®Çϵð½ºÀÇ È¨¡¯À̶ó ºÒ¸®¸ç È£ÁÖ °¢Áö¿¡¼­ ÃÖ°íÀÇ Å×·ç¾Æ¸¦ ã´Â Çϵ𽺿¡ Áß½ÉÁ¡ ¿ªÇÒÀ» ÇØ¿Ô´Ù. À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç ¿ÍÀÎÀΠƾŸ¶ó ½¬¶óÁî¿Í ƾŸ¶ó Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨Àº ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ º»°ÅÁö°¡ ÀÖ´Â ¸Æ¶ó·» º£ÀÏÀÇ Å×·ç¾Æ°¡ °¡µæ ´ã±ä ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ƾŸ¶ó ¿ÍÀÎÀÇ À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç Ưº°°¡´Â 2~3¸¸¿ø´ë´Ù.

¸¶Áö¸· ½ºÅÆÇÁ ½Ã¸®Áî´Â ¿ÍÀÎ ¼Òºñ °­±¹ÀÎ ¿µ±¹¿¡¼­ ÆǸŠ1À§¸¦ ±â·ÏÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. Áö¿ª ºí·»µù¿¡ ´õÇØ Ç°Á¾ ºí·»µù±îÁö µµÀÔÇÑ ¿ÍÀÎÀ̸ç, °¡Àå Ä£±ÙÇÑ Çϵ𽺶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼Ç¿¡¼­´Â »þ¸£µµ³×-¼¼¹Ì¿ë, ½¬¶óÁî-Ä«º£¸£³×, Ä«º£¸£³×-¸Þ¸¦·Î µî 3Á¾ÀÇ ½ºÅÆÇÁ ¿ÍÀÎÀ» 1¸¸¿ø´ëÀÇ Æ¯º°ÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

Çϵ𽺠¼³¸³ 170ÁÖ³âÀ» ±â³äÇØ ¿¬¸»¿¬½Ã¿¡ ÁøÇàµÉ À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀº ¿ÍÀ㪶ó ¿ÍÀμó°ú Àü±¹ ¹éÈ­Á¡ ¹× ´ëÇü¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡¿¡¼­ ³»³â 2¿ù 12ÀϱîÁö À̾îÁö¸ç, ÆǸÅóº° ÇÁ·Î¸ð¼Ç Ç°¸ñÀº °¢ ¸ÅÀå¿¡ ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.

¾ÆÄÝ·¹ÀÌµå ¿ÍÀÎ ÄÚ¸®¾Æ ¼Ò°³

³²È£ÁÖ(South Australia)¿¡ ±â¹ÝÀ» µÐ ¾ÆÄÝ·¹ÀÌµå ¿ÍÀÎÀº 1836³â ¼³¸³µÈ È£ÁÖ ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ¿ÍÀÎ ±â¾÷ Áß Çϳª´Ù. Çϵð½º(Hardys)¸¦ ºñ·ÔÇØ È£ÁÖ °¢Áö¿¡ À¯¼­ ±íÀº ¿ÍÀÎ ºê·£µå¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ´ºÁú·£µå¿Í ¹Ì±¹, Ä¥·¹ µîÁö¿¡µµ 50°³ ÀÌ»óÀÇ ºê·£µå°¡ ÀÖ´Â ±Û·Î¹ú ±â¾÷ÀÌ´Ù.

¾ð·Ð¿¬¶ôó: ¾ÆÄÝ·¹ÀÌµå ¿ÍÀÎ ÄÚ¸®¾Æ È«º¸´ëÇà ¿ÍÀÎÀÎ(WINEIN.) ¸¶ÄÉÆÃÆÀ ½ÅÀ±Á¤ ÆÀÀå 02-6080-1607

ÀÌ ´º½º´Â ±â¾÷¡¤±â°ü¡¤´Üü°¡ ´º½º¿ÍÀ̾ ÅëÇØ ¹èÆ÷ÇÑ º¸µµÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù.